Top 3 voordelen
Rijk aan antioxidanten die het immuunsysteem ondersteunen.
Bevordert de spijsvertering en kan helpen bij het verlichten van maagklachten.
Geeft gerechten een warme, zoete en kruidige smaak.

Dingen om rekening mee te houden
Niet geschikt voor mensen met een allergie voor anijs- of venkelsoorten.

Het verhaal achter Steranijs
Steranijs, afkomstig van de Illicium verum-plant, heeft een fascinerende geschiedenis. Oorspronkelijk ontdekt in Zuid-China en Vietnam, wordt deze specerij al eeuwenlang gewaardeerd om zowel zijn culinaire als medicinale eigenschappen. Eenmaal gemalen, verspreidt steranijs een zoetige geur die doet denken aan drop en zoethout, en deze unieke smaak heeft door de eeuwen heen zijn weg gevonden naar traditionele gerechten over de hele wereld. Van oudsher wordt steranijs gebruikt in de Chinese geneeskunde om spijsverteringsproblemen te verlichten, en tegenwoordig wordt het vaak toegevoegd aan stoofschotels, gebak en zelfs warme dranken.

Hoe gebruik je gemalen steranijs?
In thee of warme dranken:
Voeg een halve theelepel gemalen steranijs toe aan kokend water of je favoriete thee.
Laat het 5 minuten trekken en voeg naar smaak honing toe.
Zeef indien gewenst en geniet van een heerlijk kruidig drankje.
In stoofpotten:
Voeg een theelepel gemalen steranijs toe aan het begin van je stoofpotrecept.
Laat het gedurende het kookproces langzaam intrekken voor een subtiele, zoete smaak.
Proef op het einde en voeg indien gewenst extra kruiden toe.
In gebak:
Meng een kwart theelepel gemalen steranijs door koekjes- of cakebeslag.
Bak volgens het recept voor een unieke smaakboost die je gasten zal verrassen.

Disclaimer
We doen ons best om je te ondersteunen met producten die rechtstreeks uit de natuur komen, maar we zijn geen medische professionals en kunnen geen gezondheidsclaims doen. Dit is geen medisch advies.

Ingrediënten
Steranijs (gemalen)