Top 3 voordelen
Versterkt de smaak van gerechten met een subtiele, warme kruidigheid.
Bevordert de spijsvertering en heeft een kalmerend effect op de maag.
Ideaal voor het maken van smakelijke marinades en sauzen.

Dingen om rekening mee te houden
Bonenkruid kan in hoge doseringen een bittere smaak geven, dus gebruik met mate.
Bewaar op een koele, droge plek om verlies van smaak en aroma te voorkomen.

Het verhaal achter bonenkruid
Bonenkruid, ook wel bekend als Satureja hortensis, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de oude Griekse en Romeinse tijdperken. Dit veelzijdige kruid werd aanvankelijk gebruikt door de oude Grieken als smaakmaker voor bonenschotels, wat ook de naam “bonenkruid” verklaart. In de Middeleeuwen werd het kruid gewaardeerd om zijn vermogen om de spijsvertering te bevorderen en werd het vaak toegevoegd aan stoofschotels en soep. U kunt het ook gebruiken voor een heerlijke marinade of smaakvolle saus!

Hoe bonenkruid te gebruiken
Voor Stoofschotels en Soepen: Voeg 1 theelepel gedroogd bonenkruid toe aan je gerecht tijdens de kooktijd. Dit helpt om de smaken te verdiepen en de spijsvertering te bevorderen.
In Marinades: Meng een half theelepel fijngehakt bonenkruid met olie, citroensap, en je favoriete specerijen voor een smaakvolle marinade. Laat het vlees of de groenten minstens een uur marineren voor het beste resultaat.
In Sauzen: Roer een snufje bonenkruid door je saus vlak voordat je het van het vuur haalt voor een extra laag van smaak.

Disclaimer
Wij doen ons best om je te ondersteunen met producten rechtstreeks uit de natuur, maar wij zijn geen medische professionals en kunnen geen gezondheidsclaims maken. Dit is geen medisch advies.

Ingrediënten
Bonenkruid gerist