Top 3 voordelen
Verhoogt de smaak van wildgerechten met een rijke, natuurlijke kruidensamenstelling.
Ondersteunt de balans van de wildsmaak, zonder deze te overstemmen.
Natuurlijke ingrediënten, zorgvuldig geselecteerd om het koken met wild te verrijken.

Dingen om rekening mee te houden
Let op dat de kruiden een sterke smaak hebben; gebruik ze met mate om te voorkomen dat ze de subtiele wildsmaak overnemen.
Bewaar de kruiden op een droge en koele plek om hun smaak en geur optimaal te behouden.

Het verhaal achter deze Wildkruiden
De kruidenmix voor wild is ontstaan uit eeuwenoude kooktradities in de keukens van jagers en koks die de smaken van het wild wilden versterken. Deze kruiden, een mengsel van onder andere oregano, tijm en jeneverbessen, worden vaak beschouwd als de geheime ingrediënten die de diepe, rijke smaak van wildvlees perfect aanvullen. Van de Scandinavische bossen tot de Franse plattelandstafels, dit kruidenmengsel is door de jaren heen overgeleverd om wildgerechten te transformeren in culinaire meesterwerken.

Gebruik en stap-voor-stap instructies:
Bereiding van Wildvlees:
Bestrooi je wildvlees (zoals hert, wild zwijn of fazant) gelijkmatig met de kruiden. Zorg ervoor dat je vlees goed bedekt is, maar gebruik niet te veel kruiden om de natuurlijke smaak van het vlees niet te maskeren.
Kruiden in een marinade (optioneel):
Meng de kruiden met een beetje olijfolie en een scheutje rode wijn of wildfond. Laat het wild hierin marineren voor ten minste 30 minuten (bij voorkeur enkele uren) voordat je het gaat bereiden. Dit geeft de kruiden de tijd om hun volle smaak in het vlees te laten trekken.
Bereiding:
Bak of braad het vlees zoals gebruikelijk, of voeg het toe aan een stoofpot. De kruiden zullen tijdens het kookproces hun aroma’s afgeven en het vlees extra diepte in smaak geven.
Afwerking:
Na het koken kun je eventueel wat extra kruiden toevoegen voor de finishing touch, afhankelijk van je smaak.

Disclaimer
Wij doen ons best om je te ondersteunen met producten rechtstreeks uit de natuur, maar we zijn geen medische professionals en kunnen daarom geen gezondheidsclaims maken. Dit is geen medisch advies.

Ingrediënten
Oregano, tijm, majoraan, jeneverbes, laurierblad en peper wit